2024年4月5日(金)
こんにちは！あみです！
この日は秋田市仁井田へ。
収穫の最盛期を迎える、仁井田菜の畑にやってきました！
ご夫婦で仁井田菜を栽培している相場信之さんと相場美緒さん。
仁井田菜の特徴や、今年の栽培状況などを教えてもらいました♪
ちょっとした苦味がアクセントになる仁井田菜。
1分少々茹でて、和え物や炒め物にするのがおススメとのこと。
皆さんもスーパーマーケットや産地直売所などで見かけた際は、
ぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか♪
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